Votre panier (0 livre)




A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  



Auteur : Joineau Vincent




Le cœur des moulins : hommes, techniques, paysages
Joineau Vincent, Vatican Agnès (éd.)
Collection Scripta Receptoria (6)
Bordeaux, 2016 - 141 p.   22 €

L'apparition des moulins dans le paysage s'est faite très tôt avec, sous l'Ancien Régime, une période d'activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. A partir du XVIIIe siècle, les progrès techniques améliorent la productivité des moulins. Puis sous l'impulsion de la Révolution industrielle, l'introduction de la vapeur et/ou des turbines permet de moins dépendre du régime saisonnier des rivières. Les contributions d'universitaires et d'érudits invitent à pénétrer au coeurs d'une économie rurale et de réseaux de sociabilité développés autour de la mouture des céréales, de la vente des farines et des autres productions des mo .../... (plus)
Haut de liste

Nos tutelles 

 
Bordeaux Montaigne Logo2 CNRSfilaire grand

Notre LabEx 

 
LOGO LASCARBX SITE 3 logo PACEA 600dpi

UMR IRAMAT-CRP2A

Notre diffuseur

LOGO AFPU

accès facebook

Ausonius Éditions
"le Off"

twitter

Le fil Twitter
Ausonius Éditions
 LOGO AUSONIUS JAUNE WEB