Remerciements : p. 9

Avant-propos : p. 11

I. Mots et ambuiguÏtés des discours sur les maigres et les minces

Estelle Galbois & Sylvie Rougier-Blanc,

Maigres et minces dans le monde gréco-romain. Réflexions autour du livre XII, 550 f - 522 f des Deipnosophistes d’Athénée : p. 15

Éric Dieu,

Quelques considérations sur le vocabulaire de la maigreur et de la minceur en grec ancien et en latin : p. 37

II. Faim, maigreur et mondes sociaux

Christelle Mazé,

“J’ai donné du pain à celui qui avait faim…”. Manque de nourriture et inégalités alimentaires en Égypte ancienne (IIIe-IIe millénaire a.C.) : p. 53

Aida Fernandez Prieto,

Ton limon ostrakido: Hunger, Food and Social Identity in Athenian Literature (V-IVth century AC) : p. 71

Delphine Driaux,

Représentation et perception sociale de la maigreur dans l’Égypte ancienne : p. 81

III. Esthétique de la maigreur et de la minceur en Grèce et à Rome

Marco Vespa,

La forme animale : maigreur des bêtes et norme esthétique en Grèce ancienne : p. 95

Florence Gherchanoc,

De beaux corps, “ni trop maigres”, “ni trop gras”, en Grèce ancienne : p. 113

Andreas Fountoulakis,

Thin Poets and Their Poetics: Observations on Aristophanes’ Gêrytadês, Greek Comedy and Aesthetic Theory : p. 125

Évelyne Prioux,

La minceur, entre peinture, sculpture, poésie et rhétorique : la notion de corpulence dans les théories hellénistiques du style : p. 143

Pascal Capus,

La minceur de Vénus. Une statue oubliée de la villa de Chiragan : p. 163

Florence Klein,

Maigreur, minceur et faiblesse physique des Callimachi Romani : programme poétique “callimachéen” et dynamique intertextuelle chez les poètes augustéens : p. 171

Marie-Hélène Garelli,

Maigreur et esthétique dramatique à Rome : p. 187

Régis Courtray,

“Tenir à peine par les os” : la réception de Bucoliques, 3.102 chez saint Jérôme : p. 197

IV. Maladies, médecine et hygiène du corps. Orient, Grèce, Rome

Vérène Chalendar,

Le médecin mésopotamien face à la maigreur : p. 211

Danielle Gourevitch,

Bonne maigreur, mauvaise maigreur : les idées de Galien : p. 225

John Wilkins,

Galen, on the Thinning Diet : p. 241

Valérie Visa-Ondarçuhu,

L’athlète grec et la recherche de la minceur. Observations de Philostrate dans le traité : Sur la gymnastique : p. 247

Elina Freslon,

Régime de l’athlète et avantages de la minceur chez Tertullien : p. 269

V. Minceur de l’âme, maigreur du corps : religion et philosophie

Étienne Helmer,

Le corps cynique : ni gros ni maigre ni mince, ou de l’esthétique à l’éthique du ventre : p. 281

Aikaterini-Iliana Rassia,

Cultural Practices and Mentalities of Religious Fasting in Attic Cults and Festivals : p. 291

Anna Guedon & Fabio Porzia,

Entre corps et esprit : les règles de la diét-éthique juive et égyptienne : p. 305

Jean-Christophe Courtil,

Maigreur, santé du corps et santé de l’âme chez Sénèque : la philosophie stoïcienne fait-elle l’apologie de la maigreur ? : p. 331

Conclusion : p. 347

Bibliographie : p. 359